Cua King có thức ăn là nghêu, ốc, đô la cát, giun, xà beng, bọt biển, tảo và thậm chí cả những con cua nhỏ hơn. Chúng được đánh bắt tại vùng biển sâu và lạnh ở biển Bắc Thái Bình Dương, vùng biển Alaska lạnh giá, nơi sinh trưởng lý tưởng của loại cua này.
Cua Hoàng Đế có nhiều thịt chắc ngon ngọt đặc trưng mà chỉ có ở loại cua này. Đặc biệt thịt cua tập trung nhiều ở chân. Thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, đạm, canxi rất tốt cho cơ thể.
Trọng lượng trung bình của Cua King đỏ khoảng 2-4kg, cá biệt có những con lớn tới 5-7kg cực hiếm. Cua King đỏ là món đặc sản nổi tiếng tại Việt Nam và trên thế giới vì hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời cùng quá trình đánh bắt cực kì nguy hiểm, phức tạp.
Cua King crab tại Sói Biển cam kết tươi sống 100% cua còn đang bơi, bảo hành 1-1 nếu cua chết, óp nên khách hàng hoàn toàn có thể an tâm lựa chọn cho những bữa tiệc gia đình hoặc dùng cho các dịp biếu tặng
Cua King khi nấu chín có vị ngọt béo, thịt săn chắc rất thơm ngon và hấp dẫn.
Cua King ngon nhất khi hấp, ngoài ra có thể chế biến thành nhiều món ăn như salad, sashimi, nướng bơ tỏi, nướng phomai...
